グローサラント(レストラン+スーパー)はどんなお店?東京の店舗や販売している食材も紹介!

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めざましテレビでも特集されていた
新業態『グローサラント』ですが、
どのようなお店なのでしょうか?

メリットやデメリットや
東京にあるグローサラントの
店舗もいくつか紹介したいと思います!

グローサラントって何?

グローサラントとは、
レストラン+スーパー(グローサリー)を
かけ合わせた新業態の造語です。

つまり、食材も買えるし、飲食もレストランで
できるという2つが組み合わさった業態なのです。

通常スーパーとレストランは別々なものですが、
一緒にすることでお客に嬉しいメリットがでてくるのです。

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メリットは?

一番のメリットはやはり

レストランで食事したものを
グローサリーで購入できる
ということです。

どういうことかというと
自分で口にした美味しいと思える食材を
食べたその後に、スーパーの中で購入できるのです。

なので、美味しいと思えた食材を買って
家でその食材を使用できるのです。

これはとっても良いことですね!

そして、レストランで使われた食材は、
スーパーにおいてある食材に札が貼っており、
「レストランの料理に使われた食材です」
という表記があるので、わかりやすいんです。

デメリットは?

デメリットとしては、お客側には特にないかもしれませんが、
レストランでお腹いおっぱいになってしまうと
食材をカワなくても良いかな?

となってしまう人は少なからず存在するみたいなので
お店側にとっては、少しもったいない気がします。

しかし、レストランで食べた食材をその場で
購入できるので、良いと思ったお客さんは
リピーターになってくれるかもしれませんね!

東京にあるグローサラントの店舗

<イオン>

イオンでは、ほぼ全ての店舗にて食材販売と
レストランのようなものが一緒になっているようです!

東京の店舗が多すぎるのでお近くに
イオンがない方は検索してみてください。

リンク:イオンの店舗
リンク:イオンモールの店舗

<成城石井>

成城石井は、幾つかの店舗ではじめたそうですが、
東京調布にある「トリエ京王調布店」
店舗にはあるようです!

・成城石井 トリエ京王調布店
182-0024 東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館1F
最寄駅:京王線調布駅 
営業時間:9:00-23:00

リンク:トリエ京王調布店
リンク:東京の店舗

<イータリー>

世界に30店舗あるイタリアンマーケット&レストランです。
イタリアンが中心みたいですね。

店舗は2箇所あります!

・EATALY 日本橋三越店
〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-3-10 日本橋三越本店 新館B1
営業時間:10:30-22:00 / 物販は19:30まで

・EATALY グランスタ丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階
営業時間:7:00-23:00 / レストラン11:00-23:00

リンク:ホームページ

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グローサラントではどんなものが食べられる?


こちらは成城石井の料理ですが、

・ローストビーフの9種スパイストマト入りカレーランチ
価格:990円(税抜)

・イタリア産フレッシュトリュフバーガー
価格:990円(税抜)

なんか料理のクオリティ高くないですか笑

スーパーに併設されているからてっきり・・・と思いましたが
かなり手の込んだ料理が多いようです!

このような料理の食材を買えるなんてとっても良いですね!

レストランで使われている食材でどんなものが買える?


例えば、先ほどの
「イタリア産フレッシュトリュフバーガー」
のパティが買えたりします。

他にもスーパーにおいてある食材で
レストランの料理を作っているので、
ほとんどのものが買えるのではないでしょうか?

お肉、お野菜、色々用意していると思います!

まとめ

まずは、成城石井の「トリエ京王調布店」に
行ってみてはどうでしょうか?

料理のクオリティがかなり高いみたいですよ!

でもかなり混むっぽいので、
待ち時間はあると思います。

それでは!

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